Nguyên liệu:
- Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5kg
- Muối sạch: 1 gói
- Rau ngải cứu: 1 mớ
- Sả: 3 củ
- Lá chanh: khoảng 10 lá
 |
| Gà hấp muối có vị đậm đà của các loại gia vị rất hợp với bữa cơm gia đình bạn nhé :) |
Cách làm Gà hấp muối ngải cứu:
Bước 1: Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5kg
Bước 2: Sả, lá chanh, ngải cứu rửa sạch để ráo.
Bước 3:
- Xoong vừa đủ chứa con gà
- Dùng giấy bạc lót xoong
- Rải đều gói muối xuống dưới đáy xoong, thêm vài nhánh sả
Bước 4: Tiếp đến là rau ngải cứu và đặt gà lên trên, đậy vung kín bật bếp đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút. Tắt bếp, để yên thêm 10 phút nữa.