Món ngon và nhanh đầu tuần: Trứng chiên xào nấm

Ngày đầu tuần bận rộn với công việc và làm sao nấu được cho cả nhà bữa tối thật ngon nữa? Ẩm thực năm châu mách bạn cách nấu món : Trứng chiên xào nấm rất ngon và nhanh nhé:

Nguyên liệu:
- 3 quả trứng
- 200 g nấm tươi
- Cà rốt, hành lá
- Dầu ăn, muối, tiêu.

Trứng chiên xào nấm đơn giản lại tuyệt ngon

Cách làm Trứng chiên xào nấm:

- Chuẩn bị các nguyên liệu: nấm tươi cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo nước, cà rốt và hành lá thái nhỏ. Đập trứng và tô, thêm một chút muối rồi đánh tan, đổ vào chảo chiên cùng một chút dầu ăn đếp khi chín, xốp.

Cách làm Trứng chiên xào nấm

- Dùng thìa chia nhỏ trứng rồi trút tạm trứng ra ngoài. Thêm một chút dầu khác vào chảo xào cà rốt một lát cho mềm, tiếp tục trút nấm vào chảo xào cùng.

Cách làm Trứng chiên xào nấm

- Thêm một chút muối, xào đến khi nấm mềm hơi cạn nước thì cho trứng vào. Khi các nguyên liệu chín đều, tắt bếp, rắc hành hoa. Có thể thêm muối hoặc tiêu tùy sở thích.

P/s: Hãy bắt đầu tuần mới nhiều niềm vui bạn nhé.